Alianza Granjas Carroll-UV detonará desarrollo comunitario
Con el propósito de contribuir a la mejora en la calidad de vida de los habitantes del Valle y Cofre de Perote, la empresa Granjas Carroll y la Universidad Veracruzana firmaron un convenio para la implementación de diversos proyectos sociales y productivos.
El Director General de la mencionada empresa, Víctor Ochoa, y el Rector de la máxima casa de estudios, Raúl Arias, protagonizaron un encuentro en el que se pactó el acuerdo mediante el cual resultarán beneficiadas las comunidades de la región de Perote, consistente en generar las condiciones de autoempleo para las 200 mil personas que ahí radican.
Ambas parte comparten el mismo interés, ya que cada una ha llevado a cabo trabajos comunitarios en esa zona, que es donde se asienta Granjas Carroll de México (GCM) y que sufre de alta marginación, por lo que ahora unirán esfuerzos para propiciar desarrollo rural con la participación de los propios habitantes.
A este respecto, el director general de GCM, Víctor Manuel Ochoa Calderón, puntualizó que la empresa porcícola, al igual que la Universidad Veracruzana, se ha preocupado por acabar con el método del asistencialismo y en su lugar fomentar la generación de riqueza mediante la capacitación para aprender a sacar provecho a los recursos con los que cuentan, así como la gestión con autoridades en referencia a la comercialización de productos.
De este modo, señaló que dentro de las tareas de la Fundación GCM se encuentran el apoyo a los sectores desfavorecidos con talleres, cursos, detección de áreas de oportunidad, entre otros. Son algunas de las labores que le han valido a la empresa contar con cinco distintivos como Socialmente Responsable, además de sus acciones en salud, educación y cuidado del medio ambiente.
“Requerimos la tecnología que la UV nos puede aportar”, dijo Ochoa Calderón, luego de conocer los proyectos desarrollados desde 2006 por esa institución educativa en comunidades como Coyopolan, El Conejo y El Paisano, expuestos por el coordinador general del Programa de Diversificación Productiva de la UV (Diprouv), Mario José Fernández Sánchez.
En tanto, el rector Raúl Arias Lovillo enfatizó que la Universidad Veracruzana tiene una amplia red de 80 Centros para el Desarrollo en todo el estado y con el apoyo de la Facultad de Ciencias Agrícolas se cuenta con la transferencia de tecnología necesaria. Para este convenio, la UV colaboraría con los proyectos y GCM con el financiamiento de los mismos.
El director general de GCM propuso como segunda vertiente de colaboración, la investigación para el tratamiento de los desechos orgánicos, materia prima indispensable para los suelos, y que serviría como fertilizante para las tierras de cultivo.
Asimismo, se consolidará la vinculación universitaria para que los estudiantes y egresados puedan realizar sus prácticas profesionales en las distintas áreas que ofrece la empresa, tanto para alumnos de Veterinaria y Zootecnia en sus granjas, como para manufactura de alimentos y los que cuentan con un perfil administrativo o de medio ambiente.
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